Soup Restaurant

“Soup Restaurant” 是一家以牛车水家常菜为卖点的餐馆。餐馆的其中一名老板莫一平，是在牛车水长大的，他非常怀念小时候吃的既有广东家乡风味，又有本地特色的家常菜。12 年前，他把对牛车水家常菜的这份情怀化作商机，在牛车水开设了“Soup Restaurant”。在 Soup Restaurant，有独特的唐人街传统料理，让你大快朵颐。三水姜茸鸡这样特别的菜肴、其它蒸菜和中药汤等都是用传统方式烹饪的。

今天“Soup Restaurant”以走出牛车水，而牛车水的家常菜也跟着餐馆在岛国多个角落飘香。